Guia de bebidas da capital: vinho, cerveja e destilados em Washington, DC, Virgínia e Maryland
A região da capital dos EUA abriga mais de 350 vinícolas e mais de 200 cervejarias, fabricantes de sidra e destilarias. De vinhos premiados a cervejas ricas em sabor, confira estes lugares imperdíveis para experimentar as deliciosas e exclusivas seleções de Washington, DC, Maryland e Virgínia.
Por: Heather Lalley
Região vinícola da capital
Na Virgínia, considerada um dos melhores destinos de vinho do mundo pela Travel & Leisure Magazine, cerca de 30 vinícolas em torno de Charlottesville comemoram a ideia de Thomas Jefferson de fabricar vinhos com diversos tipos de uva. Desfrute de um piquenique nas belas e históricas terras da Barboursville Vineyards. Aprecie o esplendor das Blue Ridge Mountains com uma visita ao Early Mountain Vineyards, conhecido por seu compromisso com a biodiversidade e a agricultura sustentável. Ou saboreie uma degustação de vinhos no antigo estábulo de cavalos no cênico Jefferson Vineyards.
A Frederick Wine Trail engloba seis vinícolas de Maryland, com cerca de 36 hectares de uvas cultivadas em colinas. Na trilha, visite a Linganore Winecellars, a vinícola mais antiga do Condado de Frederick, a primeira a plantar uvas em 1972. Ou veja a magnífica Springfield Manor Winery & Distillery, uma propriedade privada de 53 hectares fundada em 1765.
Abundância de cervejas
Os amantes da cerveja vão à loucura em toda a região da capital. EM Washington, DC, visite a DC Brau Brewing Company, que produz cervejas desde 1956 (experimente a "The Public", a variedade mais popular). Ou faça uma visita à Atlas Brew Works, uma cervejaria totalmente movida à energia solar. Em Baltimore, Maryland, confira o Heavy Seas Alehouse e saboreie deliciosos pratos que combinam perfeitamente com suas cervejas caseiras, IPAs e stouts. A Union Craft Brewing de Baltimore oferece as tradicionais cervejas favoritas e sazonais, bem como uma grande rotatividade de food trucks fora do bar.
A caminho da Virgínia? O Travel Channel intitulou este estado como um dos melhores destinos de cerveja da América do Norte. Em Richmond, Virgínia, confira a Hardywood Park Craft Brewery, que depende exclusivamente de energia renovável e testa cada nova cerveja em lotes de 75 litros. Ou pegue o bonde da RVA Trolley para participar de uma das excursões de cerveja, e conheça vários estabelecimentos de cerveja de Richmond, como a Legend Brewery, que fica às margens do Rio James.
Durante sua viagem de ida e volta à região, você pode até provar cervejas artesanais de toda a redondeza na DC Craft Brews, que fica no Aeroporto Internacional Washington Dulles. Localizada no saguão D, a DC Craft Brews oferece as melhores cervejas artesanais locais de DC, Maryland e da Virgínia, juntamente com vinho e pratos tradicionais de pub.
Um brinde aos destilados e à sidra
Washington, DC está se tornando uma superpotência da destilaria. A New Columbia Distillers, a primeira destilaria de DC em 100 anos, foca no gim Premium (experimente as variedades sazonais). Visite a One Eight Distilling e deguste o gim, o uísque e a vodca da casa durante seu passeio. Ou saboreie uma bebida na Jos. A. Magnus & Co., a "mais nova antiga" destilaria de bourbon e gim de DC, famosa por sua tradição pré-Lei Seca.
Na costa leste de Maryland, visite a Blackwater Distilling e a Lyon Distilling e aprecie pequenas doses de bebidas destiladas. A Catoctin Creek, no Condado de Loudoun, a primeira destilaria da Virgínia desde a Lei Seca, cultiva grãos e produtos locais. Não deixe de provar o absinto na Mt. Defiance Cidery & Distillery em Middleburg, feito com ingredientes totalmente naturais no estilo do velho mundo.
Como chegar
O Aeroporto Internacional Washington Dulles fica localizado no centro da capital e oferece conveniência para todos os destinos e atividades em DC, Maryland e na Virgínia. Os voos diretos para o Aeroporto Internacional Washington Dulles que saem dos principais destinos em todo o mundo facilitam a chegada aqui.
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