Restaurantes de chefs renomados

O mundo está prestando atenção no vibrante cenário culinário da Região da Capital dos EUA. Aqui, Washington, DC, a capital da nação, atrai talentos de todo o mundo, criando uma mistura de experiências culinárias inspiradas pela abundância de campos e hidrovias dos estados vizinhos de Maryland e Virgínia.

Chefs renomados

Confira estes principais lugares para provar criações de líderes e lendas do mundo da culinária:

O famoso chef espanhol José Andrés possui aproximadamente 14 locais na Região da Capital, oferecendo uma variedade de experiências e culinárias. Escolha entre o íntimo e inovador minibar by José Andrés, comida espanhola informal e clássica do Pepe the Food Truck, ou prove pequenos pratos da excepcional culinária espanhola, mexicana e mediterrânea nos estabelecimentos do Chef Andrés na região.

Favoritos da América

Os EUA experimentaram uma expansão nos programas de gastronomia para a televisão, criando uma nova geração de renomados chefs americanos, com residentes migrando de todo o país para tentar obter as novas e mais cobiçadas vagas para candidatos no programa de televisão “Top Chef”. Conheça o contemporâneo e sofisticado restaurante VOLT do Chef Bryan Voltaggio ou experimente o toque moderno do chef na clássica lanchonete na Family Meal em Frederick, Maryland. Com base em Washington, DC, Spike Mendelsohn é uma figura popular da televisão gastronômica americana. Aproveite os clássicos americanos burgers e batatas fritas no Good Stuff Eatery ou pizza no We, The Pizza.

Atrações imperdíveis

Nenhum amante da gastronomia pode visitar DC e a Região da Capital sem fazer um passeio ao museu Smithsonian National Museum of American History para ver a cozinha da Julia Child, o elemento central da atual exposição do museu, FOOD: Transforming the American Table 1950-2000. Caminhe pela legendária cozinha de Child que foi doada ao Smithsonian e explore vídeos, livros de culinária, gadgets e utensílios para compreender a grande paixão dela por alimentos e pela vida.